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地 址：廣東省深圳市南山區(qū)北環(huán)大道9018號大族創(chuàng)新大廈
食品生產(chǎn)工廠檢驗、食品貯存和運輸要求:1. 應通過自行檢驗或委托具備相應資質(zhì)的食品檢驗機構(gòu)對原料和產(chǎn)品進行檢驗，建立食品出廠檢驗記錄制度。 2. 自行檢驗應具備與所檢項目適應的檢驗室和檢驗能力；由具...
食品生產(chǎn)工廠食品原料、添加劑和相關(guān)產(chǎn)品要求：應建立食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購、驗收、運輸和貯存管理制度，確保所使用的食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品符合國家有關(guān)要求。不得將任何危害人體...
食品生產(chǎn)工廠衛(wèi)生管理要求：1. 應制定食品加工人員和食品生產(chǎn)衛(wèi)生管理制度以及相應的考核標準，明確崗位職責，實行崗位責任制。 2. 應根據(jù)食品的特點以及生產(chǎn)、貯存過程的衛(wèi)生要求，建立對保證食品安全具有...
食品生產(chǎn)工廠設備設計要求：應配備與生產(chǎn)能力相適應的生產(chǎn)設備，并按工藝流程有序排列，避免引起交叉污染。與原料、半成品、成品接觸的設備與用具，應使用無毒、無味、抗腐蝕、不易脫落的材料制作，并應易于清潔和保...
食品生產(chǎn)工廠設施設計要求：1. 應能保證水質(zhì)、水壓、水量及其他要求符合生產(chǎn)需要。 2. 食品加工用水的水質(zhì)應符合 GB 5749 的規(guī)定，對加工用水水質(zhì)有特殊要求的食品應符合相應規(guī)定。間接冷卻水、鍋...
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