1 范圍
本文件界定了柳州螺螄粉品牌管理所涉及的術(shù)語(yǔ)和定義，規(guī)定了柳州螺螄粉品牌管理的總則、基本要求，品牌管理機(jī)構(gòu)、品牌戰(zhàn)略、品牌管理策劃和實(shí)施、品牌管理績(jī)效評(píng)價(jià)、品牌管理改進(jìn)和提升的要求。
本文件適用于柳州螺螄粉區(qū)域公用品牌和企業(yè)品牌的管理。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。
GB/T 29185 品牌 術(shù)語(yǔ)
GB/T 39904 區(qū)域品牌培育與建設(shè)指南
GB/T 39906-2021 品牌管理要求
3 術(shù)語(yǔ)和定義
GB/T 29185、GB/T 39904、GB/T 39906-2021界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。
3.1
品牌 brand
無(wú)形資產(chǎn)，包括但不限于名稱、用語(yǔ)、符號(hào)、形象、標(biāo)識(shí)、設(shè)計(jì)或其組合，用于區(qū)分產(chǎn)品、服務(wù)和（或）實(shí)體，或兼而有之，能夠在利益相關(guān)方意識(shí)中形成獨(dú)特印象和聯(lián)想，從而產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)利益（價(jià)值）。
3.2
區(qū)域公用品牌 regional public brand
在具有特定自然生態(tài)環(huán)境、歷史人文因素的區(qū)域內(nèi)，依托特色資源優(yōu)勢(shì)在區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上形成的具有市場(chǎng)聲譽(yù)和影響力的，由相關(guān)機(jī)構(gòu)共同使用的，在品牌效益等方面具有共同訴求與行動(dòng)，使區(qū)域形象與區(qū)域產(chǎn)品共同發(fā)展的品牌。
3.3
企業(yè)品牌 enterprise brand
能夠在企業(yè)利益相關(guān)方意識(shí)中形成獨(dú)特印象和聯(lián)想的要素組合，包括名稱、用語(yǔ)、符號(hào)、標(biāo)識(shí)、設(shè)計(jì)或其組合。
3.4
品牌管理 brand management
制定品牌戰(zhàn)略，對(duì)影響品牌價(jià)值的相關(guān)過(guò)程進(jìn)行策劃、實(shí)施、評(píng)價(jià)和改進(jìn)，實(shí)現(xiàn)品牌管理目標(biāo)的全部活動(dòng)。
4 總則
按照柳州螺螄粉“區(qū)域公用品牌＋企業(yè)品牌”雙品牌全面發(fā)展戰(zhàn)略，通過(guò)使用區(qū)域公用品牌提升企業(yè)品牌影響力、發(fā)展企業(yè)品牌共同增強(qiáng)區(qū)域公用品牌生命力的路徑，實(shí)現(xiàn)區(qū)域公用品牌與企業(yè)品牌文化共融、形象共生、資源共享，推動(dòng)區(qū)域公用品牌與企業(yè)品牌共同發(fā)展。同時(shí)，注重保護(hù)柳州螺螄粉非物質(zhì)文化遺產(chǎn)形象，促進(jìn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承。
5 基本要求
5.1 區(qū)域公用品牌管理
基本要求包括但不限于以下方面：
a）依托柳州市的自然資源、農(nóng)業(yè)、工業(yè)發(fā)展實(shí)際，充分挖掘柳州螺螄粉的質(zhì)量特色與自然因素、人文因素的關(guān)聯(lián)性，發(fā)揮柳州螺螄粉原產(chǎn)地的地域優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展柳州螺螄粉品牌；
b) 引導(dǎo)生產(chǎn)規(guī)模大、帶動(dòng)能力強(qiáng)的龍頭企業(yè)強(qiáng)化自身管理，構(gòu)建原材料品種推廣、原材料種養(yǎng)殖、原材料采購(gòu)控制、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯等全產(chǎn)業(yè)鏈條的生產(chǎn)技術(shù)和管理規(guī)范；
c) 以質(zhì)量安全、地理標(biāo)志為基礎(chǔ)，積極推動(dòng)柳州螺螄粉區(qū)域公用品牌標(biāo)準(zhǔn)的制定和實(shí)施，提升品牌整體質(zhì)量和影響力；
d) 嚴(yán)格品牌的申請(qǐng)、授權(quán)審批和使用管理，保障品牌質(zhì)量；
e) 依托品牌的多重監(jiān)督主體，完善品牌的監(jiān)管體系，維護(hù)品牌形象；
f）依托不同的載體和渠道，完善品牌的傳播推廣體系，提高品牌知名度；
g) 加強(qiáng)文化融合，提升品牌文化內(nèi)涵。
5.2 企業(yè)品牌管理
基本要求包括但不限于以下方面：
a）積極申請(qǐng)授權(quán)使用區(qū)域公用品牌，提升自有品牌價(jià)值；
b）不斷提升自有品牌產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，增強(qiáng)區(qū)域公用品牌生命力；
c）其他參考5.1。
6 品牌管理機(jī)構(gòu)
6.1 區(qū)域公用品牌管理機(jī)構(gòu)
宜由柳州市行政區(qū)域內(nèi)的政府相關(guān)職能部門(mén)或者其委托的相關(guān)企業(yè)，或者區(qū)域公用品牌多重主體認(rèn)可的行業(yè)協(xié)會(huì)承擔(dān)。
6.2 企業(yè)品牌管理機(jī)構(gòu)
宜由企業(yè)或者企業(yè)委托的相關(guān)單位承擔(dān)。
6.3 品牌管理機(jī)構(gòu)職能
包括但不限于以下方面：
a）制定品牌戰(zhàn)略，包括品牌定位、架構(gòu)、核心價(jià)值等；
b) 負(fù)責(zé)工作策劃、部署和實(shí)施品牌管理活動(dòng)；
c) 保障品牌管理活動(dòng)所需的資源；
d) 建立人力資源管理體系，組建品牌管理所需人才隊(duì)伍；
e) 建立品牌管理工作制度，明確品牌管理的職責(zé)、權(quán)限、相互關(guān)系；
f）建立協(xié)調(diào)工作體系，相互協(xié)調(diào)配合開(kāi)展品牌管理工作；
g) 識(shí)別并應(yīng)對(duì)品牌管理相關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)；
h) 定期對(duì)品牌管理績(jī)效進(jìn)行評(píng)價(jià)，促進(jìn)持續(xù)改進(jìn)和提升。
7 品牌戰(zhàn)略
宜按GB/T 39906-2021中第6章制定和實(shí)施品牌戰(zhàn)略。
8 品牌管理策劃和實(shí)施
8.1 基本原則
應(yīng)對(duì)影響品牌價(jià)值的活動(dòng)過(guò)程進(jìn)行策劃、實(shí)施，包含品牌價(jià)值提升、品牌傳播推廣、品牌資產(chǎn)維護(hù)、品牌更新和延伸、品牌文化建設(shè)。
8.2 品牌價(jià)值提升
宜從質(zhì)量、創(chuàng)新、服務(wù)等影響品牌價(jià)值的要素考慮，策劃和實(shí)施相應(yīng)的品牌管理活動(dòng)，提升品牌價(jià)值，包括但不限于：
a）提升產(chǎn)品質(zhì)量：
1）健全柳州螺螄粉食品安全追溯體系；
2) 促進(jìn)柳州螺螄粉原材料種養(yǎng)品種技術(shù)改良；
3) 建設(shè)螺螄粉原材料種植（養(yǎng)殖）示范基地；
4) 推動(dòng)示范基地開(kāi)展原材料產(chǎn)品“三品一標(biāo)”認(rèn)證；
5) 制定和實(shí)施高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
b) 提升創(chuàng)新能力：
1）培養(yǎng)一批從事產(chǎn)品研發(fā)和品牌創(chuàng)新工作的技術(shù)人員；
2) 開(kāi)展新品種與新技術(shù)的研發(fā)和推廣應(yīng)用，申請(qǐng)相關(guān)專利；
3) 根據(jù)不同細(xì)分市場(chǎng)消費(fèi)者需求研發(fā)新口味；
4）與知名品牌合作開(kāi)發(fā)聯(lián)名產(chǎn)品；
5）創(chuàng)新管理模式。
c) 提升服務(wù)水平：
1）建立完善的產(chǎn)品售后服務(wù)機(jī)制；
2）定期對(duì)品牌管理相關(guān)工作人員開(kāi)展培訓(xùn)、考核；
3) 提供差異化、多樣化的服務(wù)內(nèi)容提升消費(fèi)體驗(yàn)。
8.3 品牌傳播推廣
8.3.1 進(jìn)行品牌傳播推廣時(shí)，應(yīng)明確：
a) 傳播推廣的渠道；
b）需要的資源；
c）傳播推廣的方案及內(nèi)容。
8.3.2 應(yīng)結(jié)合品牌定位、品牌文化、產(chǎn)品特點(diǎn)等因素，采用適合顧客及其他利益相關(guān)方獲取和理解的方式開(kāi)展多種形式的品牌傳播推廣活動(dòng)，包括但不限于：
a） 利用主流媒體、新媒體、自媒體傳播；
b）入駐電商平臺(tái)、直播帶貨；
c）參加食品展會(huì)、峰會(huì)活動(dòng)；
d）打造“柳州螺螄粉＋旅游”、“柳州螺螄粉＋文化創(chuàng)意”項(xiàng)目。
8.3.3 應(yīng)定期對(duì)傳播推廣效果進(jìn)行評(píng)價(jià)，根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境對(duì)傳播推廣方案和內(nèi)容進(jìn)行改進(jìn)與創(chuàng)新。
8.3.4 品牌傳播推廣的方案和內(nèi)容應(yīng)符合相關(guān)法律法規(guī)和公序良俗。
以上為標(biāo)準(zhǔn)部分內(nèi)容，如需看標(biāo)準(zhǔn)全文，請(qǐng)到相關(guān)授權(quán)網(wǎng)站購(gòu)買(mǎi)標(biāo)準(zhǔn)正版。
